A tiro fijo Blanco 2015 es un Ribeiro elaborado únicamente de las uvas blancas más adaptadas procedentes de las viñas en la parroquia de Gomariz: A Vilerma, Viña de Ramón, Préstimo, Barreira, O Campo, A Carreira con suelos de arcilla, esquistos y arena granítica.
Uva
Treixadura, Godello, Albariño, Loureira y Lado
Nota de cata
Ampliamente aromático, balsámico, carnoso, fresco y largo.
Brillante, de color amarillo-verdoso, Vivo, Cítrico y con acento mineral y aromas de fruta huerto se complementan con especias dulces, jengibre y cualidades florales. Sedoso en el paladar y redondo, sabores picantes como médula de naranja y ofrenda de limón y un toque amargo de membrillo. Acabado seco y equilibrado con fuerte persistencia de toques de piedra.
Maridaje
Muy Versátil gastronómicamente hablando.
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