A tiro fijo Tinto 2012 es un Ribeiro elaborado únicamente de las uvas tintas más adaptadas procedentes de las viñas en la parroquia de Gomariz: A Vilerma, Viña de Ramón, Préstimo, Barreira, O Campo, A Carreira con suelos de arcilla, esquistos y arena granítica.
Uva
Souson, Brancellao, Ferrol, Caiño longo y muy poca Mencía.
Elaboración
Criado en barrica de roble francés durante 12 meses y luego el tiempo adecuado de envejecimiento en botella.
Nota de cata
Frutal, aromático, taninos redondos, fresco y largo.
De color púrpura brillante. Bayas picantes oscuras y hueso de cereza en la nariz picante, con un matiz picante picante. En boca centrado y mineralidad en el paladar, cereza y cassis, ofreciendo sabores amargos y un toque de hierbas medicinales. Con aireación gana dulzura y acaba largo y preciso, con taninos furtivos. Agarre.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.