Adeus

Adeus significa “adiós” en gallego, y es el título de uno de los poemas más famosos de nuestra gran poetisa Rosalía de Castro; una palabra que sintetiza el amor por la tierra  y un homenaje a la mujer, que tanto ha supuesto para la historia de Galicia.

Adeus es un vino elaborado por la bodega Reboreda en Ribeiro, concretamente en Prado do Miño. La bodega nace en los años 40 y  ha permanecido siempre fiel a su esencia: ofrecer lo mejor del Ribeiro.

Uva

Treixadura y Torrontés.

Elaboración

Elaboración por fermentación controlada a temperaturas de entre 15ºC y 18ºC durante aproximadamente 15 días, en depósitos de acero inoxidable.

Nota de cata

Adeus es un vino brillante con reflejos dorados. En nariz es un vino fino y elegante, con notas cítricas y frescas. En boca nos recuerda a frutas como el albaricoque o el melocotón. Es un vino amplio y persistente.

Maridaje

Pescados poco grasos y mariscos.