Château de Santenay Pinot Noir

17,90

Château de Santenay Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes es un vino que proviene de una selección de climas y viñedos de alta calidad.

Uva

100% Pinot Noir

Elaboración

Remojado en frio durante 7 días. Temperatura controlada. Fermentación durante 12-14 días. Búsqueda de la extracción completa del color y taninos elegantes. Amplia crianza en barricas de roble.

Nota de cata

Color rubí oscuro y profundo. En nariz amplia variedad de frutos rojos y notas especiadas. En boca, está bien equilibrado con taninos finos. Elegante y expresivo, con buena longitud.

 

Maridaje

Quesos fuertes, platos con foie y guisos de aves de caza.

 

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