JANÉ VENTURA SUMOLL

20,50

Jané Ventura es una bodega familiar con tradición vinícola que comenzó de la mano de Josep Jané en 1914. En la actualidad es ya la cuarta generación, responsabilidad del enólogo Gerad Jané Úbeda, la que continúa con la filosofía de la bodega: ofrecer excelentes vinos y cavas que transmitan el respeto y la admiración por ese paisaje único, que comprende el Baix Penedès, junto con algunas partes del Alt Penedès, Garraf y Alt Camp.

Uva

100% Sumoll de viñas viejas.

Elaboración

Vendimia manual con selección del grano más pequeño. Crianza en barrica de roble francés de uno y dos años durante 12 meses.

Nota de cata

Color rojo rubí intenso y brillante. En nariz se reconocen los aromas de cereza de la variedad, bien integrados y equilibrados con notas balsámicas y tostadas. En boca es muy fresco, con frutos rojos (cereza, frambuesa), notas balsámicas de sotobosque y minerales, taninos suaves, amable y sedoso. Tiene un final largo y pronunciado.

Para tomar con

Cordero asado, quesos curados, parrillada de carne.

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Peso 1 kg
Tipo de Vino

Denominación de origen

Variedad

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