OLGA

12,00

Viñedos y bodega Teijido es el proyecto de Ana y Jose Manuel, padre e hija. Cultivan cepas de 40 años de la variedad albariño en el Valle del Salnés (Rias Baixas), de manera artesana, muy vinculada a la tradición. Olga es el homenaje a la mujer que con su vida cuenta la historia vinícola de esta familia… y un gran vino, en su sencillez y franqueza, que debes conocer.

Uva

100% Albariño

Elaboración

Vendimia seleccionada de la uva. Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, donde realiza también la fermentación maloláctica y una crianza de seis meses.

Nota de cata

De media intensidad en nariz, con recuerdos a flores blancas, limón, melocotón, notas herbáceas y de mantequilla. En boca es amplio, cremoso, largo, con una acidez equilibrada y refrescante.

Para tomar con

Empanada gallega, mariscos, pescados blancos y azules, carnes blancas, queso de tetilla.

Categoría:
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Peso 1 kg
Denominación de origen

Tipo de Vino

Variedad

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