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26,90€
En el corazón de la Ribera del Duero Vallisoletana, en su balcón suroeste, se encuentra la finca “Teso la Talda”, se trata de una parcela excepcional, un cerro surcado por pronunciadas laderas y bellas vaguadas, en la que la variedad tinto fino alcanza su máxima expresión y singularidad, a 849 metros de altitud sobre el nivel del mar, da lugar a un microclima especial.
Uva
100% Tinto fino
Elaboración
Producido de un único viñedo, vendimiado a mano a primeros de octubre de 2022 y elaborado mediante vinificación integral en barricas de 500 litros con bazuqueos manuales y diarios, levaduras autóctonas, fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés para forjar la perfección y la pureza de la Ribera del Duero, un nivel de autoexigencia altísimo que solo puede encaminar a la excelencia.
Nota de cata
Color rojo rubí profundo, en nariz, se aprecian notas frutales como cerezas, moras y ciruelas, sutiles toques de especias y madera provenientes de su crianza en barricas de roble. En boca un vino redondo y agradable de beber, se perciben sabores frutales con notas de vainilla, chocolate y café, que persisten en un largo y seductor final.
Maridaje
Perfecto acompañante de quesos, carnes frías y embutidos.
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