A Telleira Treixadura Vino blanco del Ribeiro elaborado con 100% Treixadura. Fresco, elegante y de perfil atlántico, con crianza sobre lías.
A Telleira Treixadura es un vino blanco de la D.O. Ribeiro elaborado a partir de la variedad autóctona Treixadura. Procede de viñedos asentados sobre suelos de canto rodado y conducidos en espaldera, lo que favorece una maduración equilibrada y una buena expresión aromática de la uva.
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración para preservar la frescura natural de la variedad. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 15 ºC y 18 ºC durante aproximadamente 15 días, con el objetivo de mantener intacta la expresión frutal y floral del vino. Posteriormente, el vino permanece en crianza sobre sus lías durante al menos 3 meses, lo que aporta volumen, suavidad y mayor complejidad en boca.
El resultado es un vino blanco joven pero con estructura, muy equilibrado y fácil de beber, que refleja el carácter fresco del Ribeiro.
Uva
100% Treixadura
Elaboración
Fermentación en acero inoxidable a 15–18 ºC durante unos 15 días. Crianza sobre lías durante al menos 3 meses para aportar volumen y complejidad.
Nota de cata
Vista: Amarillo pajizo limpio y brillante.
Nariz: Aromas frutales de manzana y pomelo con notas herbáceas.
Boca: Fresco, envolvente y equilibrado, con buena longitud y final agradable.
Maridaje
Ideal con ensaladas, aperitivos y pastas.
