Lagar Blanco Fino 7

En la elaboración de nuestro Fino 7 seleccionamos el vino base joven de máxima calidad y en su punto óptimo para pasar a crianza en botas de roble por el tradicional sistema de solera y criaderas con crianza biológica bajo velo de levaduras. Unas levaduras que viven y se desarrollan de manera espléndida en el microclima y la altura singulares de la Sierra de Montilla.

Uva

100% Pedro Ximénez

Elaboración

Elaborado con uva Pedro Ximénez, es un vino pálido, con ligeros reflejos verdosos resultado de la crianza biológica con levaduras. Es seco, ligeramente salino y fragante. Ideal para maridar con todo tipo de tapas, pescados y mariscos.