Demeter Zoltán Tokaj

39,00 €

Demeter Zoltán Tokaj es un vino blanco de vendimia tardía de Hungría, elaborado con uvas Furmint y Hárslevelü afectadas por botritis noble. Recogido a mano en viñas de más de 40 años sin pesticidas, fermentado de forma natural y criado en acero y roble húngaro, ofrece aromas elegantes, frutales y especiados.

Categorías: Blanco, Novedades

Estilo: vino, vino online, vinos blancos

Características

Estilos:
Blanco

Variedad:
Furmint y Hárslevelü

Origen:
Tokaj Hungría

Maridaje:
Ideal con postres de queso, nata o nuez, así como para disfrutar solo como vino de sobremesa.

Descripción

Uva

Furmint y Hárslevelü

Elaboración

Las uvas se recogen a mano en viñas de 40 años de media, cultivadas sin pesticidas ni fertilizantes químicos. El azufre se aplica solo cuando es necesario y de forma manual. Fermentación natural en microbodega y crianza en combinación de acero inoxidable y barricas de roble húngaro.

Nota de cata

Color amarillo oscuro. Aromas de especias y fruta cítrica. En boca elegante y frutado, con notas de dulce de leche y melocotón, bien equilibrado y con 140 g/l de azúcar residual.