Las uvas se vendimian manualmente y se transportan en cajas de 22 kg para preservar su calidad. A su llegada a bodega, pasan por una rigurosa selección antes del despalillado y estrujado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada durante aproximadamente 7 días, buscando preservar la expresión aromática y la pureza de la fruta.El 85% del vino permanece en cubas de acero inoxidable para mantener frescura y definición, mientras que el 15% envejece durante 6 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad, textura y equilibrio al conjunto.
