Trasto blanco

14,30 €

Nace con el fin de valorar las variedades autóctonas de los Vinos de la Tierra de León, la prieto picudo y la albarín, siguiendo una filosofía de respeto por la agricultura y la elaboración artesanal de pequeñas producciones. Los vinos de entrada a la bodega homenajean las travesuras de los niños, de ahí su blanco y tinto Trasto.

Categorías: Blanco

Estilo: blanco, pequeños productores, trasto, vino

Características

Estilos:
Blanco

Variedad:
100% Albarín.

Origen:
León

Maridaje:
Aperitivos, menestras de verduras, pescados, carnes blancas o la leonesa sopa de trucha.

Descripción

Uva

100% Albarín.

Elaboración

Directamente de prensa a depósito de inox. Fermentación lenta a baja temperatura. A continuación el vino pasa a barricas de roble francés, donde permanece cuatro meses de crianza en contacto con sus lías.

Nota de cata

Destacan los aromas primarios de la uva a frutas de hueso como ciruela o albaricoque. Entrada suave en boca, buena estructura y acidez, con un leve amargor al final que aporta carácter.