Vermut Florido

13,90 €

Vermut Florido es una expresión auténtica de la tradición andaluza reinterpretada con precisión y equilibrio. Elaborado por Bodegas César Florido, combina una base de vinos generosos —finos, olorosos y moscateles— que aportan profundidad, estructura y riqueza aromática.

Categorías: Novedades, Vermut

Estilo: venta de vinos online, vermut, vermut florido

Características

Estilos:
Vermut

Variedad:
Palomino/ Moscatel

Maridaje:
Perfecto como aperitivo. Ideal con aceitunas, tapas y cocina mediterránea. Acompaña especialmente bien conservas y salazones como anchoas, boquerones en vinagre, gildas o mejillones en escabeche, equilibrando su intensidad y salinidad.

Descripción

Uva

Palomino/ Moscatel

Elaboración

Selección de vinos base: finos (estructurados y evolucionados), olorosos (secos y con notas de nuez) y moscateles (dulces y aromáticos). El vermut envejece en botas de oloroso viejo durante un periodo de entre 5 y 8 años. Posteriormente, se realiza una maceración con botánicos —ajenjo, genciana, cítricos, clavo y canela, entre otros— ajustados cuidadosamente para lograr equilibrio y complejidad.

Nota de cata

Vista: Color caoba intenso con reflejos rojizos profundos. En nariz, aromas de fruta madura (fresón), notas cítricas y herbáceas, con fondo de madera ahumada y matices yodados.En boca aterciopelado, equilibrado y untuoso. Presenta un amargor suave y cálido, con gran persistencia.