Varrón Cuvée Especial Vino blanco de la D.O. Rueda elaborado con 100% Verdejo. Ecológico, fresco y expresivo, con marcada identidad varietal.
Varrón Cuvée Especial es un vino blanco de la bodega Lagar de Moha, un proyecto familiar con una larga tradición vitivinícola en la Denominación de Origen Rueda. La bodega se caracteriza por su compromiso con la elaboración de vinos ecológicos, respetuosos con el entorno y fieles a la expresión del viñedo.
El trabajo en el viñedo se basa en una agricultura sostenible, evitando el uso de productos de síntesis y fertilizantes químicos. En su lugar, se emplean preparados naturales como cola de caballo, manzanilla, milenrama o valeriana, además de otros productos de origen vegetal como el suero de leche. Este enfoque permite mantener y aumentar la biodiversidad del viñedo y favorece que la uva exprese de forma auténtica su carácter varietal.
El resultado es un vino honesto, fresco y muy versátil, pensado tanto para disfrutar solo como para acompañar una amplia variedad de platos.
Uva
100% Verdejo
Elaboración
Vendimia en viñedos ecológicos de la D.O. Rueda. Vinificación respetuosa con mínima intervención, orientada a preservar la expresión varietal del Verdejo y la frescura del mosto.
Nota de cata
Vista: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Nariz: Aromas intensos de fruta blanca, notas cítricas y matices herbáceos típicos del Verdejo.
Boca: Fresco, equilibrado y sabroso, con buena acidez, textura ligera y final agradablemente frutal.
Maridaje
Ideal con pescado, marisco, pasta, arroces, carnes blancas y pescados ahumados como salmón, atún blanco o trucha.