Torre de Barreda Syrah es un monovarietal elaborado por Bodegas Barreda, una bodega familiar con raíces en Corral de Almaguer (Toledo). Su filosofía une tradición e innovación en cada elaboración. Este vino procede de la finca de Pancierto, donde la Syrah se expresa con carácter propio. El resultado es un tinto que destaca por su equilibrio, su riqueza aromática y su facilidad de disfrute en diferentes momentos.
Uva
Este vino está elaborado con uva 100 % Syrah, seleccionada cuidadosamente para garantizar calidad y expresión varietal.
Elaboración
Tras una vendimia cuidada y una selección precisa de la uva, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Este proceso permite conservar la pureza aromática de la variedad.
Posteriormente, el vino pasa por una crianza de cinco meses en barrica. Este paso aporta redondez y complejidad, sin restar frescura al conjunto.
Nota de cata
En nariz ofrece una gran intensidad aromática. Aparecen notas de violetas, frutas silvestres y aceituna negra. También se perciben matices de tabaco, especias y tinta china.
En boca es sabroso y envolvente. La calidez se equilibra con una buena acidez, lo que aporta frescura y un perfil rico en matices.
Maridaje
Es un vino muy versátil en la mesa. Acompaña muy bien platos tradicionales como sopa de ajo o cochifrito. También combina con chacinas, quesos y legumbres, realzando sus sabores.