Quinta Do Crasto Branco, procedente de la prestigiosa denominación de origen Douro, este blanco refleja un carácter excepcional, un año marcado por condiciones climáticas equilibradas que favorecieron una maduración lenta y armoniosa de la uva.
Las temperaturas moderadas, junto con una pluviometría cercana a la media histórica, permitieron un desarrollo vegetativo óptimo y una vendimia gradual entre agosto y octubre, alcanzando las uvas su punto perfecto de maduración. El resultado es un vino que expresa con fidelidad la frescura natural y la elegancia de los viñedos de altitud del Douro.
Uva
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40% Viosinho
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30% Gouveio
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30% Rabigato
Elaborado a partir de una cuidada selección de parcelas, combina tradición y precisión técnica para ofrecer un perfil vibrante, aromático y equilibrado. Un blanco que destaca por su intensidad, frescura y una mineralidad sutil que aporta profundidad y carácter.
Las uvas proceden de parcelas previamente seleccionadas y se transportan en cajas de 22 kg para preservar su integridad. Tras una rigurosa selección en bodega, se realiza el despalillado y prensado, y el mosto resultante se decanta durante 48 horas a 8°C en depósitos de acero inoxidable.
De color amarillo pálido, presenta una expresión aromática intensa dominada por notas cítricas frescas, acompañadas de delicados matices florales que recuerdan a la flor de azahar.
En boca destaca por su frescura vibrante y su notable equilibrio. La textura es elegante y envolvente, sostenida por una sutil mineralidad que aporta profundidad. El final es fresco, persistente y armonioso, dejando una sensación refinada y muy agradable.
Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos a la parrilla o al horno, arroces marineros y cocina mediterránea. Su frescura y equilibrio también lo convierten en una excelente opción para aperitivos, ensaladas frescas y platos de verduras asadas.
