Vino blanco Urtaran de la D.O. Arabako Txakolina elaborado en Lezama (Álava) con 95% Hondarrabi Zuri y 5% Riesling. Procede de viñedos propios cultivados con mínima intervención a 340–400 m de altitud. Fermentado con levaduras autóctonas en barricas de castaño y roble húngaro y criado 8 meses sobre lías. De color amarillo brillante, ofrece aromas a fruta blanca y miel, con una boca envolvente, fresca y equilibrada. Perfecto con mariscos, pescados, arroces o quesos suaves.
Vendimia
100% manual en cajas de 15 kilos. Vendimia en la segunda mitad de Octubre. Para elaborar Urtaran se seleccionan dentro de cada parcelas zonas con más potencial y se vinifican por separado.
