BODEGAS CERRÓN
Bodegas Cerrón vinos ecológicos de Jumilla definen un proyecto familiar apasionante que está revolucionando el panorama vinícola del Sureste español. Ubicada en Fuente Álamo, en la zona albaceteña de la D.O. Jumilla, la bodega está liderada por los hermanos Carlos y Juanjo Cerdán, quienes representan la nueva generación de vinos del viejo mundo.
Uno de los rasgos distintivos de Bodegas Cerrón y sus vinos ecológicos de Jumilla es el uso innovador de tinajas de barro y depósitos de hormigón en el proceso de vinificación. Estas técnicas permiten preservar la pureza de la uva y destacar el carácter del terroir, logrando vinos expresivos y auténticos.
Todos sus vinos cuentan con certificación ecológica y vegana. Además, han incorporado prácticas de agricultura biodinámica que respetan el ciclo natural de la vid y promueven la biodiversidad en el viñedo.
El viñedo prefiloxérico, cultivado en altitud, aporta un carácter único a sus vinos. Fuente Álamo, situada en la zona más fresca de la D.O. Jumilla, proporciona un entorno ideal para la Monastrell, la uva reina de la bodega. La combinación de suelos calizos, luminosidad y altitud da como resultado vinos elegantes, frescos y profundamente mediterráneos.
Bodegas Cerrón es, sin duda, uno de los proyectos más excitantes del Sureste, llamado a convertirse en referencia para los amantes del vino natural y de terroir. La pasión de los hermanos Cerdán, su respeto por la tradición y su apuesta por la innovación se reflejan en cada botella.
En Bodegabierta encontrarás:
Remordimiento Blanco: Viene de viñedos de Chardonnay en una zona cálida pero atemperada por la altura y por el suelo. La uva termina su maduración a comienzos de Septiembre
Remordimiento Tinto: Es un vino de Bodega Cerrón que representa un perfil mas austero de Monastrell, con influencia de los viñedos mediterráneos de la bodega, que tienen de 25 a 40 años. Es un vino de pueblo, que representa perfectamente el paisaje del pueblo de Fuenteálamo.
El Sentido de la Vida: El sentido de la vida es un vino de Bodega Cerrón viene de diferentes viñedos situados en varios parajes en altura de Fuentealamo. Estos parajes tienen en común un paisaje Mediterráneo definido por suelos de arenas y cantos calizos, altitudes elevadas y orientaciones frescas.
Descubre en nuestra tienda los vinos de Bodegas Cerrón y vinos ecológicos de Jumilla y déjate sorprender por su autenticidad.
