Maturana Tinto

39,90 €

Maturana Tinto es un vino de Elena Corzana elaborado íntegramente con la variedad Maturana Tinta de Navarrete —también conocida como Navarreteña—, una uva minoritaria de la DOCa Rioja recuperada a partir de antiguos viñedos del municipio de Navarrete. Expresión pura del terruño riojano, con una vinificación artesanal y producción muy limitada, este vino refleja la identidad y elegancia de una variedad casi olvidada.

Categorías: Novedades, Tinto

Estilo: comprar vino natural, comprar vino online, Vino tinto

Características

Estilos:
Tinto

Variedad:
Maturana Tinta

Origen:
Rioja

Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas, caza menor, embutidos curados y quesos semicurados o curados. Perfecto también con platos de setas o guisos tradicionales que realcen su carácter mineral y especiado.

Descripción

Uva

100% Maturana Tinta de Navarrete (Navarreteña)

Elaboración

Las uvas proceden de un pequeño viñedo ubicado en el paraje La Lámpara (Navarrete), plantado en 2014 sobre suelos arcillo-ferrosos con subsuelo aluvial, a 550 metros de altitud y con orientación sureste. Vendimia manual en cajas de 18 kg. Despalillado sin estrujado y fermentación espontánea en tinaja de 400 L elaborada con arcilla de Navarrete, realizando un bazuqueo diario. Fermentación maloláctica y crianza de 12 meses en una tinaja y una barrica, buscando equilibrio y autenticidad varietal.

Nota de cata

Color picota intenso de capa alta. En nariz, despliega notas minerales y especiadas, que evolucionan hacia aromas balsámicos y fruta negra madura, características propias de la Maturana Tinta. En boca se muestra equilibrado, carnoso y con gran sabor, sostenido por taninos firmes y sedosos que aportan estructura y elegancia al conjunto.