Cómo influye el suelo en el vino: el secreto que empieza bajo tierra
El vino no empieza en la botella.Empieza bajo tierra. Y aunque muchas veces se habla de la uva, del clima o del proceso de elaboración… hay un factor que lo condiciona todo desde el origen: el suelo. Porque sí, dos vinos elaborados con la misma variedad de uva pueden ser completamente diferentes.¿La razón? Lo que […]