Adega O Cepado

Adega O Cepado Cuidados con pasión y máximo respeto a la tierra

Situada en Rubiá, en el oriente orensano, e integrada en la Denominación de Origen Valdeorras, Adega O Cepado nace del compromiso profundo con el viñedo y el territorio. Una bodega familiar que entiende el vino como la expresión más honesta de la tierra y el tiempo.

Desde 2008, tras toda una vida dedicada al cuidado de las viñas, la familia impulsa este proyecto con una filosofía clara: trabajar con respeto, intervenir lo justo y dejar que cada parcela hable por sí misma.

El valor del suelo

Los viñedos de Adega O Cepado se asientan sobre suelos arcillosos, pizarrosos y calizos, una combinación que ofrece condiciones excepcionales para la elaboración de vinos de primer nivel. La diversidad geológica, unida a la altitud y orientación de cada finca, permite obtener uvas con personalidad, frescura y equilibrio.

Las parcelas combinan viñedos de más de 30 años de antigüedad con nuevas plantaciones cuidadosamente integradas, garantizando tradición y futuro en cada cosecha.

Las Fincas de Adega O Cepado

Finca A Devesa

100% Godello
Viña situada en una ladera muy soleada, con una alta inclinación y un microclima singular que favorece una maduración óptima.
• Suelos calizos
• Orientación Norte / Sur
• 600 metros de altitud

Una finca que refleja elegancia, frescura y precisión.

Finca Pradogrande

100% Godello, con cepas de más de 30 años
• Suelos calizos y arcillosos
• Orientación Este / Oeste
• 500 metros de altitud

La edad de sus cepas aporta profundidad y complejidad, dando lugar a vinos estructurados y de gran carácter.

Finca Valdeseara

100% Godello
• Suelos calizos calcáreos
• Orientación Norte / Sur
• 550 metros de altitud

Equilibrio y mineralidad definen esta parcela, donde la altitud y el suelo imprimen identidad propia.

Finca A Coronela

Garnacha Tintorera centenaria
• Suelos arcillosos, pizarrosos y calizos
• Orientación Norte / Sur
• 500 metros de altitud

Viñedo histórico que da vida a vinos intensos, auténticos y con una marcada expresión del terruño.

Adega O Cepado: La familia

Adega O Cepado es, ante todo, una historia familiar. Una vida dedicada al campo, al esfuerzo silencioso y al respeto por la naturaleza. Cada botella es el resultado de años de trabajo en el viñedo, de conocimiento transmitido y de una pasión que no entiende de atajos.

En Valdeorras, donde el Godello encuentra una de sus máximas expresiones, Adega O Cepado continúa elaborando vinos que hablan de origen, identidad y autenticidad.

la manifestación de una filosofía clara: el cuidado con pasión y el máximo respeto a la tierra. Aquí, cada botella cuenta la historia de un terruño único, trabajado con dedicación para alcanzar la máxima expresión varietal.