¿Qué tanto te gusta el vino? Si quieres disfrutar de un producto con una mejor calidad y atención al detalle, tienes que probar vinos artesanos y ecológicos. Que además de ofrecerte sabores intensos y experiencias gastronómicas únicas, con la compra de ellos apoyarás a la economía local.
Pero… ¿Cuáles son las principales características de los vinos artesanos?
– Mayor cuidado y seguimiento del viñedo de forma sostenible, con el objetivo de garantizar la calidad de la uva frente a la cantidad.
-Producto mucho más natural, ya que se evitan las substancias innecesarias que adulteren el vino.
-No se utilizan procesos automatizados en la elaboración y producción de los vinos.
-Se respetan los tiempos de vendimia, para una recogida adecuada, seleccionando las uvas que estén perfectamente maduras, retirando las dañadas, las hojas, etc.
-Las bodegas suelen fomentar la sostenibilidad, biodiversidad, sin intervención o mínima intervención de productos químicos que la dañen.
-Se utilizan materiales y técnicas ecológicas en la elaboración de los vinos.
-Utilización de las variedades autóctonas de uva de las regiones en las que se produce.
-Suelen ser producciones limitadas, lo que genera que sean productos mucho más exclusivos.
Y finalmente, detrás de cada vino hay una historia, las etiquetas son simplemente espectaculares y son elaborados siempre bajo los preceptos del cuidado del medio ambiente y del entorno en el que se producen.
¿Te animas a probarlos? En Bodegabierta encontrarás la mayor variedad de vinos artesanos, de pequeños productores, llenos de historia y singularidades.
