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El Mismo

11,95 €

El Mismo es un vino de La Osa, el proyecto joven de Noelia de Paz en Valdevimbre, León. Nace con el fin de valorar las variedades autóctonas de los Vinos de la Tierra de León, la prieto picudo y la albarín, siguiendo una filosofía de respeto por la agricultura y la elaboración artesanal de pequeñas producciones. La curiosidad por explorar otras regiones y uvas lleva a Noelia al Bierzo, donde elabora su tinto El Mismo.

Categorías: Tinto

Estilo: vinos La Osa, vinos singulares

Características

Estilos:
Tinto

Variedad:
100% Mencía

Origen:
Bierzo

Maridaje:
Cecina, quesos, bacalao al ajo arriero, carnes a la brasa.

Descripción

Uva

100% Mencía

Elaboración

Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y posterior crianza en barrica durante seis meses.

Nota de cata

Aromas a fruta negra y roja, lilas y toques especiados. En boca es frutal, fresco, sabroso y largo.

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