L’Ame De Fond Chenin

26,90 €

Un vino blanco con fermentación en tinas y fermentación maloláctica.

Categorías: Blanco

Estilo: vino, vino de francia, vino frances, vinos

Características

Estilos:
Blanco

Variedad:
100% Chenin

Origen:
Anjou

Maridaje:
Para acompañar quesos tiernos y cremosos, pescados azules y carnes blancas.

Descripción

Uva

100% Chenin

Elaboración

Prensado directo con prensa. Fermentación en tinas. Fermentación maloláctica. Crianza en barricas (2/3) y tinajas (1/3) durante 12 meses.

Nota de cata

Color amarillo claro con reflejos dorados. Nariz compleja que combina mineralidad con notas de fruta de pulpa blanca. En boca es denso e intenso con un bonito marco ácido.

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