Maldito Parné

19,90 €

Maldito Parné es la Novedad de Bigardo. Recibe su nombre por la letra de la famosa canción de copla María de la O. Tiene una crianza de 12 meses en distintas barricas.

Categorías: Tinto

Características

Estilos:
Tinto

Variedad:
100% Tinta del Toro

Origen:
Toro

Descripción

Uva

100% Tinta del Toro

Elaboración

Todos los vinos de la bodega Bigardo siguen la misma filosofía: intervencionismo mínimo, vino lógico, no necesariamente ecológico, biodinámico? Aunque bien podrían serlo por la forma de hacer tan artesanal. Levaduras autóctonas, sin adiciones excepto un chispazo de sulfuroso para que no haya sorpresas en los envíos y todo hecho con mucho mimo. 12 meses de crianza en diferentes barricas

Nota de cata

En nariz tiene una intensidad media-alta, buena cantidad de fruta roja y negra. Notas muy florales desde el comienzo; violata, lila, madreselva. Frutal en boca, equilibrado y ligero. Potencial de guarda.