Panorámico Tierroya

30,00 €

Panorámico Tierroya es un vino que forma parte de Wine & Atelier, proyecto de los inquietos Alejandro Estebas, enólogo y de familia con tradición vinícola, y Daniel Rodríguez, formado en diseño, arte y cultura del vino. Trabajan con la ilusión de embotellar paisaje en el corazón de la Rioja: viñedos viejos del Alto de Najerilla, donde encontramos más frescura, al Valle de Iregua, que proporciona vinos más estructurados. Prepárate para conocer un Rioja joven y vibrante.

Categorías: Blanco

Estilo: panoramico, pequeños productores, tierroya, ventaon line, vino, vinos singulares, viura

Características

Estilos:
Blanco

Variedad:
100% Viura

Origen:
Rioja

Maridaje:
Pescado en salsas cremosas, marisco, carnes blancas, queso poco curados.

Descripción

Uva

100% Viura

Elaboración

Tierroya es la forma en la que los lugareños conocen la «Tierra roja», característica de los suelos arcillo-ferrosos, y de la cual procede la uva. Vendimia manual. El recorrido en la pequeña bodega es artesanal. Fermentación en barrica de roble francés durante dos meses, y posterior crianza de cuatro meses más que dotan al vino de una gran finura.

Nota de cata

Nariz potente, en la que se aprecia complejidad y frescura. Predominan los aromas de fruta blanca (pera y manzana), frutas de hueso, finas notas especiadas y tostadas del roble. En boca es muy fresco y nos devuelve las notas frutales que aparecían en nariz. Vino bien estructurado, sabroso, vertical y elegante, con una acidez que garantiza su potencial de guarda.