Ruella tinto

15,90 €

Ruella Tinto es un vino de la DOQ Priorat elaborado en pequeñas producciones a partir de una única parcela situada en la finca Mas de Dalt-Masos. Se trata de un tinto singular que destaca dentro de su denominación por su estilo más fresco, menos extraído y de capa media, ofreciendo una interpretación diferente del Priorat tradicional.

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Categorías: Tinto

Características

Estilos:
Tinto

Variedad:
100% Garnacha

Origen:
Priorat

Maridaje:
Este tinto combina a la perfección con aves asadas, cerdo ibérico y conejo a las finas hierbas.

Descripción

Uva

100% Garnacha

Elaboración

Se utilizan uvas exclusivas de la parcela conocida como Mas de Dalt-Masos, una finca de 4 hectáreas situada a 450 metros de altitud. Este espacio ofrece las condiciones perfectas para una progresiva maduración de las uvas. Con la intención de mantener intacta la esencia del fruto de la naturaleza, en bodega se vinifica en depósitos de fibra de vidrio, este material no aporta aroma alguno al vino. Posteriormente en botella, el vino reposa en bodega durante 12 meses hasta adquirir una perfecta redondez.

Nota de cata

Vino dotado de color rojo, con reflejos violáceos. Aroma penetrante, complejo e intenso. Se trata de un vino estructurado, afrutado, de una acidez marcada en boca que lo hace muy fresco, con taninos maduros, suaves y densos. Muy mineral, largo y persistente.