Son Grau Gran Gargollassa

22,33 €

La filosofía de Sou Grau Gran, es la de elaborar vinos de baja producción, calidad alta y un perfil mediterráneo pero fresco.

Categorías: Tinto

Estilo: vino, vino de mallorca, vino natural, Vino tinto

Características

Estilos:
Tinto

Variedad:
100% Gargollasa

Origen:
V.T. Mallorca

Descripción

Uva

100% Gargollasa

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 15 kg con selección en campo. Fermentación con un 30% de racimo entero y resto de uva despalillada con grano entero. Remontados ligeros durante 10 días y suave prensado. Crianza en barricas de tercer y cuarto año de 500L y 225L durante 10 meses. Producción de 3.364 botellas.