Viúva Gomes Colares Branco 50cl

Las uvas provienen de viñedos en pie franco cultivados sobre suelos arenosos, lo que aporta protección natural frente a la filoxera y una expresión única del terroir. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente los racimos para garantizar la máxima calidad. La fermentación se lleva a cabo en acero inoxidable con sistema de caño abierto, preservando la frescura y los aromas varietales. Finalmente, el vino permanece 10 meses en barricas usadas de roble francés, aportando complejidad y estructura sin perder su carácter fresco y mineral.