Bodegas Ontañón

Bodegas Ontañón, Queirón y Rippa Dorii. La familia Pérez Cuevas dirige el grupo desde hace cuatro generaciones.

El proyecto nació gracias a Gabriel Pérez y Mari Luz Cuevas. Junto a sus hijos —Raquel, Leticia, Rubén y María— elaboran vinos en tres denominaciones: Rioja DOCa, Rueda DO y Ribera del Duero.

La familia comparte una misma filosofía. Su trabajo se basa en el respeto por la naturaleza, el cuidado del viñedo y la búsqueda constante de calidad.

Bodegas Ontañón: el origen del proyecto

Bodegas Ontañón nació en Quel, el pueblo de origen de la familia. Aquí comenzó todo. Los primeros vinos se elaboraron con viñedos familiares y siguiendo la tradición de Rioja.

La bodega se especializó en vinos de crianza, reserva y gran reserva. Con el tiempo, el proyecto creció sin perder su carácter familiar.

En los años noventa la familia abrió en Logroño el conocido Templo del Vino. Este espacio combina vino, arte y arquitectura. El proyecto nació gracias a la amistad entre Gabriel Pérez y el artista riojano Miguel Ángel Sáinz.

Hoy Ontañón exporta sus vinos a más de treinta países. Cada botella refleja la identidad de Rioja y el trabajo de la familia.

Queirón: la bodega más íntima

Queirón representa el proyecto más personal de la familia. La bodega se encuentra en el histórico Barrio de Bodegas de Quel.

Su arquitectura se integra en el terreno. El edificio se organiza en varios niveles y aprovecha la gravedad para el movimiento natural del vino. Este sistema respeta las técnicas tradicionales de elaboración.

En Queirón se elaboran vinos de producción limitada. Estos vinos nacen de viñedos antiguos y parcelas de altura. Muchas de ellas se sitúan en la Sierra de Yerga.

El objetivo es expresar el carácter del paisaje, la austeridad del suelo y la identidad del pueblo.

Rippa Dorii: los vinos del Duero

Rippa Dorii explora los vinos del valle del Río Duero. Su nombre significa “a orillas del Duero” en latín.

El proyecto trabaja con dos variedades clave: Tempranillo y Verdejo. La bodega produce tintos en Ribera del Duero y blancos en Rueda.

Cuenta con dos centros de elaboración. Uno se encuentra en Rueda, dedicado a los vinos blancos. El otro está en Fuentecén, donde se elaboran los tintos.

En este proyecto destacan las investigaciones sobre diferentes terruños del Duero. Parte de ese trabajo se refleja en la colección de vinos llamada Geografías.