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Vino y coronavirus. Podría ser el título de un estudio científico elaborado por la Universidad de algún estado del interior de USA, podría ser el ensayo de un Master of Wine… Siento decepcionarles, sólo es una reflexión de una amante del vino que ha encontrado consuelo en él durante la pandemia. Y no me refiero […]
Estamos llenos de prejuicios gastronómicos. Nos parece raro que en países asiáticos coman insectos. Aquí comemos caracoles ¿Os habéis parado a pensar en el aspecto de una gamba? De los percebes. De una nécora. Si baja un extraterrestre a la tierra y le dices que te vas a comer la coliflor que estás cociendo flipa […]
Hasta hace pocos años envidiaba a amigos de la Universidad que cada verano volvían a sus pueblos o ciudades natales a los que siempre me gustaba ir de visita o a veranear. Océano, mar, grandes cordilleras, mariscos, pescados recién pescados, viñedos mirando al mar… Y cuando tenía un día libre me iba a esas tierras […]
Todo lo que tenga que ver con la provincia de Cádiz me gusta. Sus playas, su sierra, su gente, su atún, su pescaíto frito, sus vinos… Es fácil no ser de Cádiz y sentir morriña. O mono. Para aliviar ese estado de insatisfacción te recomiendo que vayas al restaurante Bache. Al entrar ya escuchas el […]
Pop up Store es uno de esos términos que escuchas por primera vez, pongamos un martes, y a partir del jueves lo ves, lo lees y lo oyes todos los días. En Malasaña, mi hábitat natural, está a la orden del día. Gracias a este concepto tengo unas gafas de sol impresionantes de los 70 y […]
Era la primera vez que entrevistábamos a alguien que no conocíamos personalmente. Con el que ni siquiera habíamos hablado por teléfono, ni siquiera por mail. Personalmente no voy a negar que estaba nerviosa, con la sensación incierta de que esto nunca lo había hecho antes. Esa sensación se pasó en cuanto entraron por la puerta […]
Si te gusta el vino y no has ido a La Rioja no vayas. Querrás quedarte allí a vivir. Llegamos por la tarde a Logroño y nuestros amigos riojanos nos sacaron de vinos por la calle del Laurel. Tampoco, vayas. Te atrapa. Vas de casa en casa, comiendo bien, bebiendo mejor. Yo sólo me fijaba […]
Era un viaje que teníamos ganas de hacer. Demasiados alicientes juntos: León, el fresquito, el Húmedo, la prieto picudo… Noelia de Paz, gerente de Bodegas Tampesta y el enólogo de la misma, Luis Buitrón, nos recibieron en Valdevimbre, el afamado pueblecito leonés donde tienen la bodega (hay tantas en un sitio tan pequeño…)
Quedamos con Leo Harlem en el Bar Amor para descorchar una botella de Golán. Un vino de Tierra de León elaborado por Bodegas Tampesta. Fue una tarde divertida que después se convirtió en noche de vino y risas. Una pena no haberla grabado entera a modo de documental… Leo Harlem, el adolescente más viejo de […]
Quedamos en Tartán Roof a tomar un vino con Javier Botet. En concreto, un Palante Crianza. El nombre trajo cachondeo… Era de esperar. Y es que Javier Botet además de ser el mejor actor y el que más miedo da cuando interpreta a terribles mosntruos, es un excelente actor de comedia. Incluso, un perfecto galán. […]
