CREMANT LOUIS BOUILLOT

20,30 €

Perle de Vigne muestra la riqueza del terroir de Borgoña y la maestreza de Louis Bouillot en el arte
de mezclar vinos para componer sus cuvées.

Categorías: Champagne, Espumosos

Características

Estilos:
Espumoso

Variedad:
Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté.

Origen:
Cremant de Bourgogne

Maridaje:
Este espumoso de Borgoña complementa a la perfección pescados, langostas y vieiras.

Descripción

Uva

Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté.

Elaboración

Elaboración de los distintos vinos por separado lo que garantiza su calidad. Fermentación en depósitos con control de temperatura y fermentación maloláctica paralizada con el fin de preservar el carácter frutal. 12 meses de crianza en botella para ganar su expresividad y equilibrio.

Nota de cata

Complejidad aromática de frutas y toques florales, en boca rica y fresca con la amplitud de las uvas tintasy una vivacidad cítrica previa a un elegante final en el paladar.