Miudo de Ferrador

10,40 €

Ferrador es un vino de Nueve Uvas, un proyecto que mas que un proyecto es un viaje. Un recorrido a través del vino por diferentes zonas de España conociendo territorios y variedades.
Ferrador, palabra gallega que en castellano significa herrador, es nuestro blanco más joven y frutal. Un plurivarietal, al estilo de los típicos ?blends? del Ribeiro.
Procede de viñedos jóvenes asentados sobre suelos francoarcillosos plantados en espaldera.

Sin existencias

Categorías: Blanco, Nueve Uvas

Estilo: treixadura, vino blanco

Características

Estilos:
Blanco

Variedad:
Treixadura, Torrontés

Origen:
Ribeiro

Maridaje:
Ideal con pescados, mariscos, vegetales, quesos y carnes.

Descripción

Uva

Treixadura, Torrontés

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 20 kgs. Fermentación a temperatura controlada de entre 15ºC y 18ºC durante aproximadamente 15 días en depósitos de acero inoxidable.

Nota de cata

Color amarillo pajizo muy limpio. De nariz muy intensa con sensaciones frutales de manzana verde y piña. En boca es amplio, fresco y con un agradable final de fruta dulce.