L’Échappée

17,90 €

L?Échappée de Le Fief Noir, es un gran Chenin marcado por la redondez y el equilibrio. Una expresión pura del terruño angevino.

Categorías: Blanco, Naturales

Estilo: vino, vino blanco, vinos de francia, vinos naturales

Características

Estilos:
Blanco

Variedad:
100% Chenin

Origen:
Anjou

Maridaje:
Excelente acompañante de carnes blancas, y platos picantes.

Descripción

Uva

100% Chenin

Elaboración

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica. Crianza en tinas durante 6 meses con descuento en suspensión semanal de las lías.

Nota de cata

Color amarillo claro con reflejos plateados. Nariz muy expresiva con notas de brioche, piña y pedernal. En boca está marcado por la redondez y el equilibrio. Encontramos notas de ralladura de cítricos al final.