Moska Tell Aancestral

13,90 €

Moska Tell Ancestral es un vino ancestral espumoso elaborado por la bodega Finca Fuentegalana en plena Sierra de Gredos.

Categorías: Espumosos

Características

Estilos:
Espumoso

Variedad:
Moscatel grano menudo. Vendimiado el 15 septiembre 2018. Viñedo en Fuentegalana, a 720m de altitud, con cepas entre 6 y 10 años de antigüedad. Suelos graníticos con arenas degradadas en superficie

Origen:
Fuentegalana

Maridaje:
Ideal con aperitivos, cocina ligera, mariscos, pescados, sushi y platos frescos. También funciona muy bien como vino informal para momentos desenfadados.

Descripción

Uva

Moscatel grano menudo. Vendimiado el 15 septiembre 2018. Viñedo en Fuentegalana, a 720m de altitud, con cepas entre 6 y 10 años de antigüedad. Suelos graníticos con arenas degradadas en superficie

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 15 kg . Obtenido por prensa directa. Fermentación a 18ºC durante 27días.

Nota de cata

Vista: Color pálido con ligera turbidez natural y burbuja fina y viva. Nariz: Aromas intensos de moscatel, flores blancas, uva fresca y notas cítricas con fondo mineral. Boca: Fresco, ligero y directo, con acidez viva, burbuja natural integrada y un final frutal y ligeramente seco que aporta equilibrio.