Elaboración
Los viñedos cubren 22 hectáreas en los viñedos individuales Kloster Fürstental, Posten y Wolfshöhle (Bacharach), Fürstenberg (Oberdiebach) y St. La mayoría de los viñedos están plantados con Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris y Rivaner.
Nota de cata
En boca limpio y delicadamente jugoso, con cuerpo firme, un estilo muy fino, largo, expresivo, con pedernal, y una mineralidad desmenuzada. En nariz se perciben aromas de pera, pedernal, tallos, flores brillantes y bollería en el fondo. Tiene un color amarillo reluciente, con reflejos plateados y brillante.