Envío gratis en península a partir de 90 €

Gargollasa

Son Grau Gran Gargollassa

22,33 

Son Grau Gran Gargollassa es un vino que refleja una filosofía clara: elaborar producciones limitadas donde prime la calidad y la expresión auténtica del viñedo. Procedente de Mallorca, este proyecto apuesta por vinos con identidad propia, profundamente ligados al paisaje mediterráneo pero con un enfoque en la frescura y la elegancia.

La variedad protagonista es la Gargollassa, una uva autóctona recuperada que aporta singularidad y carácter. Su cultivo en condiciones controladas y con rendimientos bajos permite obtener uvas de gran calidad, con buena concentración aromática y equilibrio natural.

Categorías:

Características

Estilos:
Tinto
Variedad:
100% Gargollasa
Origen:
V.T. Mallorca
Maridaje:
Marida especialmente bien con carnes blancas como pollo o pavo, así como con carnes a la parrilla poco grasas, donde su frescura equilibra el conjunto sin dominar el plato. También es una excelente opción para acompañar embutidos y tapas mediterráneas, realzando sabores sin saturar.

Descripción

Uva

100% Gargollasa

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 15 kg con selección en campo. Fermentación con un 30% de racimo entero y resto de uva despalillada con grano entero. Remontados ligeros durante 10 días y suave prensado. Crianza en barricas de tercer y cuarto año de 500L y 225L durante 10 meses. Producción de 3.364 botellas.

Nota de cata

Vino fresco de estructura media con color cereza brillante y aromas de fruta fresca, balsámicos y notas florales.

Productos Relacionados

Estilo:
Blanco
Variedad:
Gual, Marmajuelo, Vijariego blanco, Malvasía aromática y Verdello
Origen:
Islas Canarias

16,20 

Estilo:
Blanco
Variedad:
100% Albariño
Origen:
Rías Baixas

17,30 

Estilo:
Tinto
Variedad:
100% Mencía
Origen:
Bierzo
Estilo:
Tinto
Variedad:
100% Tinta del país
Origen:
Ribera del Duero