Son Grau Gran Escursac

Son Grau Gran Escursac es un vino tinto que nace de una filosofía de respeto profundo por la tierra y el entorno, elaborado bajo principios de viticultura ecológica en la isla de Mallorca. Este proyecto apuesta no solo por evitar el uso de productos químicos de síntesis, sino también por aplicar técnicas regenerativas que buscan mejorar la salud del suelo y fomentar la biodiversidad del viñedo.

Entre estas prácticas destacan las cubiertas vegetales permanentes, que consisten en mantener vegetación natural entre las filas de viñas. Esto ayuda a proteger el suelo de la erosión, mejorar su estructura, favorecer la retención de agua y promover la vida microbiana, esencial para un viñedo equilibrado. Además, se utiliza abonado orgánico, basado en aportes de materia orgánica, que nutre la tierra de forma natural y sostenible, evitando fertilizantes artificiales.