El Canario Cojito

29,60 €

Silvia González García, es la autora de este magnífico vino blanco, sorprende una vez más como con su tinto más afanado El canto de la Alondra.

Sin existencias

Categorías: Blanco

Características

Estilos:
Blanco

Variedad:
100% Malvasía

Maridaje:
Marida con pescados, mariscos, ensaladas frescas y platos ligeros, donde su frescura y acidez realzan sabores delicados.

Descripción

Uva

100% Malvasía

Elaboración

Producción limitada a 1400 Botellas. Malvasía criada en barricas de acacia y roble durante 9 meses. Se busca resaltar la tipicidad y autenticidad del viñedo, con una vinificación que favorece la pureza aromática y la textura. Esto se traduce en un vino fresco pero con cierta complejidad, que puede presentar matices florales, cítricos y frutales, junto con un fondo sutilmente mineral.

Nota de cata

Vino blanco fresco y expresivo, con notas de fruta blanca y cítricos, toques florales y un fondo mineral; en boca es equilibrado, vibrante y de acidez bien integrada, con final limpio y elegante.