¿Buscando el vino perfecto para este verano?
Cuando llegan los meses de calor, muchas personas recurren automáticamente a los vinos blancos más conocidos. Sin embargo, el verano también es una oportunidad perfecta para descubrir vinos diferentes, frescos y llenos de personalidad.
Si te apetece salir de lo habitual y probar propuestas que realmente sorprendan, hemos seleccionado cuatro vinos singulares elaborados por productores que trabajan con respeto por la tierra y buscan expresar la identidad de cada territorio.
Desde los paisajes volcánicos de Canarias hasta los viñedos atlánticos de Galicia, estos vinos cuentan historias auténticas y ofrecen experiencias únicas en cada copa.
1. Viñátigo Ancestral Blanco: un orange wine nacido del volcán
El carácter volcánico de Tenerife en una botella
Viñátigo Ancestral Blanco es uno de esos vinos capaces de cambiar la percepción que tenemos sobre los vinos blancos tradicionales.
Elaborado exclusivamente con Gual, una variedad autóctona de las Islas Canarias, este orange wine fermenta con sus pieles para extraer toda la complejidad aromática y estructural de la uva.
En nariz aparecen notas de fruta madura, piel de cítricos y hierbas mediterráneas, mientras que en boca ofrece textura, profundidad y una marcada personalidad volcánica.
Ideal para maridar con:
- Cocina asiática
- Quesos curados
- Pescados grasos
- Platos especiados
Es una excelente elección para quienes buscan vinos originales y diferentes para el verano.
2. Somos Uno: la frescura atlántica del Txakoli de Álava
Un vino vibrante para los días más cálidos
Si existe un estilo de vino que encaja perfectamente con el verano, es el txakoli. Y Somos Uno representa a la perfección esa frescura que tanto apetece cuando suben las temperaturas.
Procedente de viñedos cultivados con mínima intervención, combina la elegancia de la Hondarrabi Zuri con un pequeño aporte de Riesling, aportando complejidad sin perder ligereza.
Sus aromas recuerdan a la manzana fresca, las hierbas silvestres y los cítricos. En boca destaca por una acidez perfectamente integrada que invita a seguir disfrutando copa tras copa.
Ideal para acompañar:
- Mariscos
- Pescados
- Ensaladas frescas
- Aperitivos al aire libre
- Tardes de terraza
Un vino imprescindible para quienes buscan vinos frescos para el verano.
3. A Pirucha: la elegancia de la Godello de altura
Un blanco mineral con alma gallega
La variedad Godello vive uno de sus mejores momentos, y A Pirucha es una magnífica muestra de todo su potencial.
Procedente de la denominación Monterrei, este vino refleja la influencia de los suelos graníticos y el carácter atlántico de una de las zonas más interesantes de Galicia.
Su perfil aromático combina fruta blanca, cítricos maduros e hinojo. En boca destaca por su tensión, frescura y una marcada mineralidad que deja recuerdos salinos en un final largo y elegante.
Perfecto para disfrutar con:
- Mariscos gallegos
- Arroces
- Pescados al horno
- Cocina atlántica
- Amantes de los vinos blancos con personalidad
Si buscas un vino blanco gastronómico para este verano, A Pirucha es una apuesta segura.
4. Forlong 80/20: el espíritu libre de Cádiz
Un vino naranja diferente y lleno de autenticidad
Desde el Marco de Jerez llega una de las propuestas más originales de esta selección.
Forlong 80/20 es un vino naranja elaborado artesanalmente a partir de la variedad Palomino. Fermentado con sus pieles y elaborado con mínima intervención, transmite toda la energía de los históricos suelos de albariza gaditanos.
Su personalidad lo convierte en un vino ideal para quienes desean explorar nuevos estilos y descubrir perfiles alejados de lo convencional.
Más que un vino, es una invitación a experimentar.
Ideal para:
- Amantes de los vinos naturales
- Curiosos del mundo del orange wine
- Cenas informales
- Maridajes creativos
¿Por qué elegir vinos diferentes este verano?
Cada vez más consumidores buscan vinos auténticos, elaborados con respeto por el entorno y capaces de expresar el origen del que proceden.
Estos cuatro vinos comparten una misma filosofía: poner en valor el viñedo, las variedades locales y las elaboraciones cuidadas por encima de las modas pasajeras.
Además, ofrecen perfiles frescos, gastronómicos y versátiles que encajan perfectamente con la cocina veraniega y los momentos de disfrute al aire libre.
Este verano, atrévete a descubrir nuevos sabores
Detrás de cada una de estas botellas hay paisajes únicos, productores comprometidos y una forma diferente de entender el vino.
Porque los mejores vinos no son necesariamente los más conocidos.
Son aquellos que consiguen sorprenderte, emocionarte y hacer que quieras volver a llenar la copa.
