Se trata de un trepat fermentado en depósito de inoxidable, con una breve crianza en botella.
Uva
100% Trepat
Elaboración
Vinificación en la propiedad, tras la mesa de selección los racimos son despalillados y estrujados. Breve maceración preferemtativa. Fermentación durante varias semanas en depósito de acero a baja temperatura.
Nota de cata
Color rojo sutil, propio de la variedad Trepat. En nariz evoca aromas de fruta roja, de especias y de flores. En boca es sedoso, con un punto de frutos rojos y de pimienta.
Maridaje
Combina con embutidos y también pescado y marisco
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