Alión 2017

110,00 €

Alión 2017 es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por la prestigiosa bodega Alión, perteneciente al grupo Tempos Vega Sicilia. Procede de una selección rigurosa de viñedos propios con una edad media de 37 años, situados a 750 metros de altitud y cultivados sobre tierras óptimas para el tempranillo. Su producción se centra en mantener la identidad de la variedad y potenciar su carácter a través de una viticultura cuidadosa y enfocada en la excelencia.

Categorías: Novedades, Tinto

Estilo: alion, alion 2017, vino alion

Características

Estilos:
Tinto

Variedad:
100% Tempranillo (Tinta Fina)

Origen:
Ribera del Duero

Maridaje:
Carnes rojas a la brasa, cordero, quesos curados y semicurados

Descripción

Uva

100% Tempranillo (Tinta Fina)

Elaboración

Este vino se elabora exclusivamente con uva tempranillo (tinta fina). La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 12 kg para garantizar la integridad del fruto, y posteriormente las uvas pasan por mesas de selección para elegir únicamente los mejores granos. En la añada 2017, marcada por un clima cálido y seco, se trabajó con un afinado sistema de crianza compuesto por 72% barrica nueva, 18% barrica usada y 10% depósitos de cemento, buscando suavizar taninos, conservar frescura y prolongar el perfil aromático.

Nota de cata

Vista: Color rojo cereza profundo y denso, con capa alta y ribete ligeramente violáceo. En nariz: Fruta negra madura (mora, ciruela, grosella) con sutiles notas florales de violeta. Fondo de especias finas, cacao y leves tostados. En boca, cuerpo robusto, voluminoso y armonioso. Acidez viva, taninos pulidos y elegantes. Largo, persistente y con una profundidad excepcional. Final refinado, equilibrado y cálido, fiel a la identidad moderna y expresiva de Alión.