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Detrás da casa larga blanco

Detrás da Casa Larga Blanco

17,50 

Detrás da Casa Larga Blanco 2023 es un vino que refleja con fidelidad el carácter de una añada marcada por temperaturas elevadas y una evolución climática singular. La campaña comenzó con un invierno húmedo y más cálido de lo habitual, lo que favoreció una buena reserva hídrica en el suelo. A continuación, la primavera mantuvo esa tendencia cálida, aunque con escasas precipitaciones, lo que propició una brotación homogénea y una fertilidad ligeramente superior a la media.

Como resultado, Detrás da Casa Larga Blanco 2023 presenta una expresión más madura y concentrada, sin perder frescura gracias al equilibrio natural de la viña. Es un vino que combina intensidad aromática con estructura, mostrando una vendimia bien resuelta a pesar de las exigencias climáticas. En definitiva, una añada cálida que se traduce en un vino con carácter, personalidad y una marcada identidad de origen.

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Características

Estilos:
Blanco
Variedad:
Treixadura, Albariño
Origen:
Rías Baixas
Maridaje:
Ideal para acompañar mariscos y pescados al horno.

Descripción

Uva

Treixadura, Albariño

Elaboración

Vendimia manual. Uva despalillada y prensado neumático. Fermentación con levaduras autóctonas y control de temperatura. El 30% del vino se cría en ?Foudre? de madera de 2.000 litros y el 70% restante, en depósito de Acero Inoxidable durante 5 meses con sus lías. Homogeneizada la mezcla, se procede a un ligero filtrado y se embotella.

Nota de cata

Color amarillo pálido. En nariz intensidad aromática media. Flores blancas, albaricoque, pera, hinojo y un matiz cítrico que se percibe más en boca. En boca es amplio y largo, con una acidez muy refrescante. Es un blanco fluido y fácil de beber.

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