La Caldereta

19,90 €

La Caldereta 2020 es un espumoso blanco brut nature, que procede de la zona del Penedés en la provincia de Barcelona.

Categorías: Blanco

Estilo: casajou, vino blanco

Características

Estilos:
Espumoso

Variedad:
Macabeu y Xarel-lo.

Origen:
Vino de mesa

Descripción

Uva

Macabeu y Xarel-lo.

Elaboración

Xarel·lo y macabeo en coplantación y cofermentación, con unas horas de maceración con las pieles para potenciar los aromas y la estructura del vino. Método de elaboración tradicional. Procede de un viñedo en pendiente de 60 años en Sant Sadurní d?Anoia.

Nota de cata

Vino de color amarillo pajizo. Burbujas finas y evolución lenta. Aroma intenso y complejo de frutas blancas, pastelería y especias mediterráneas. Sabor fresco y elegante, con acidez equilibrada y burbujas cremosas. Tenemos la parte de fruta madura de la arcilla y la verticalidad de los suelos calcáreos.