Lomo de la Era

26,00 €

Lomo de la Era es un vino que representa la esencia de la tradición vitícola del norte de Tenerife. Elaborado con uvas cultivadas en el Paraje de la Cruz Santa, este vino destaca por su carácter único, influenciado por los suelos volcánicos y el clima atlántico de la zona. Estas condiciones aportan frescura, mineralidad y una marcada personalidad que definen el perfil del vino.

El viñedo se beneficia de una viticultura tradicional, donde el respeto por el entorno y el trabajo manual son fundamentales. La altitud, junto con la influencia de los vientos alisios, favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva. Como resultado, se obtienen vinos con buena acidez, gran expresividad aromática y una identidad muy marcada.

Categorías: Blanco, Novedades

Estilo: vino blanco, vino lomo de la era, vinos viñatigo

Características

Estilos:
Blanco

Variedad:
Listan Blanco

Origen:
Islas Canarias

Maridaje:
Este vino marida perfectamente con pescados blancos a la plancha y mariscos frescos, ya que su frescura y mineralidad realzan los sabores del mar.

Descripción

Uva

Listan Blanco

Elaboración

Los viñedos se trabajan con el tradicional sistema de cordón trenzado, una técnica que potencia la calidad de la uva y resalta los matices minerales y frutales del vino. Situados a 500 metros sobre el nivel del mar, estos viñedos reciben la brisa constante de los vientos alisios, lo que favorece una maduración equilibrada y una acidez fresca.

Nota de cata

Con cada copa de Lomo de la Era, se puede apreciar el alma del terruño tinerfeño, reflejando la riqueza de sus suelos volcánicos jóvenes y pedregosos. Ideal para los amantes del vino que buscan autenticidad y una conexión directa con la naturaleza.