Parhelia Garnacha Blanca

24,90 €

Parhelia Garnacha Blanca es un vino blanco de producción limitada que expresa con precisión el carácter del Priorat más fresco y elevado. Elaborado exclusivamente con Garnacha Blanca procedente de la finca Mas de Dalt

Categorías: Blanco

Estilo: garnacha, vino blanco, vinos, vinos artesanos, vinos de españa

Características

Estilos:
Blanco

Variedad:
Garnacha Blanca

Origen:
Priorat

Maridaje:
Ideal para acompañar aperitivos, mariscos, variedad de quesos y pescado blanco.

Descripción

Uva

Garnacha Blanca

Elaboración

La uva utilizada para su elaboración provee exclusivamente de la finca Mas de Dalt, en una parcela a 500 metros de altura y orientación Norte, a los cuatro vientos, lo que garantiza una maduración y sanidad óptimas. Viñedo en el se cultiva con criterios ecológicos y que tiene la certificación ecológica de CCPAE. Para respetar la tipicidad de este paraje se vinifica y posteriormente se hace un trabajo de 5 meses de batonage con las lías finas.

Nota de cata

Melocotón y albaricoque ligeros, delicados frutos del huerto con notas de flores de almendro, tomillo y manzanilla, con un poco de ralladura de limón. En boca tiene una acidez muy bien integrada que lo hace fresco y sabroso en el paladar con una buena definición de fruta y persistente, a la vez que elegante, mineral, largo y aéreo.