VITICULTORES BLANCO

23,90 €

Viticultores Blanco es un blanco atlántico de Lisboa elaborado con Malvasia de Colares, Arinto y Fernão Pires. Fresco, mineral y elegante, con una acidez vibrante y un perfil gastronómico ideal para pescados y mariscos.

Categorías: Blanco, Novedades

Estilo: vino blanco, vinos online

Características

Estilos:
Blanco

Variedad:
Malvasía de Colares, Arinto y Fernão Pires

Origen:
Lisboa

Maridaje:
Perfecto para acompañar pescados y mariscos de la costa atlántica, como pescado a la plancha, arroces marineros, almejas o pulpo. También armoniza muy bien con cocina mediterránea ligera y platos donde la frescura del vino pueda realzar los sabores del mar.

Descripción

Uva

Malvasía de Colares, Arinto y Fernão Pires

Elaboración

Las uvas se vendimian manualmente en cajas de 18 kg y se seleccionan en el viñedo. Tras el prensado de la uva entera, cada variedad se vinifica por separado con fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable. El vino envejece posteriormente durante 10 meses en toneles de castaño y mogno, donde gana complejidad, estructura y carácter.

Nota de cata

De color amarillo pajizo, en nariz presenta delicadas notas de té y matices vegetales, acompañadas por un fondo mineral muy expresivo. En boca es fresco y preciso, con acidez vibrante y una textura elegante que aporta profundidad. El final es limpio, persistente y muy equilibrado.

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