Viúva Gomes Colares Branco 50cl

23,90 €

Vino blanco atlántico de gran frescura y mineralidad, elaborado con Malvasia de Colares de viñedos en pie franco. Aromas cítricos, mineralidad intensa y un final vibrante que refleja su terroir único.

Categorías: Blanco, Novedades

Estilo: vino blanco, vinos de portugal, vinos de viuva gomes

Características

Estilos:
Blanco

Variedad:
Malvasía de Colares

Origen:
Lisboa

Maridaje:
Ideal para acompañar: Aperitivos y degustaciones elegantes, mariscos y pescados a la parrilla, cocina tailandesa e india, ostras y platos sofisticados con notas especiadas

Descripción

Uva

Malvasía de Colares

Elaboración

Las uvas provienen de viñedos en pie franco cultivados sobre suelos arenosos, lo que aporta protección natural frente a la filoxera y una expresión única del terroir. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente los racimos para garantizar la máxima calidad. La fermentación se lleva a cabo en acero inoxidable con sistema de caño abierto, preservando la frescura y los aromas varietales. Finalmente, el vino permanece 10 meses en barricas usadas de roble francés, aportando complejidad y estructura sin perder su carácter fresco y mineral.

Nota de cata

El Viúva Gomes Colares Branco 2018 presenta un color amarillo pálido con reflejos brillantes. En nariz se muestra perfilado y elegante, con marcados aromas marítimos y yodados que reflejan claramente la influencia del Atlántico, acompañados de sutiles notas cítricas y minerales. En boca es fresco, seco y complejo, con una acidez vibrante que aporta tensión y gran vivacidad. Destaca su fuerte carácter mineral, típico de los vinos de la Colares DOC, dejando un final largo, salino y muy expresivo.