Información adicional
Tipo de Vino | |
---|---|
Denominación de origen | |
Añada |
10,90€
A Telleira Mencía 2020: A Telleira es la palabra gallega que se utiliza para significar “tejería”: fábrica de tejas. Antiguamente, en esta parcela se elaboraban este tipo de cubiertas de barro usando la tierra rojiza del suelo.
Uva: 100% Mencía
Elaboración:
Por fermentación controlada a temperaturas de entre 15ºC y 18ºC durante aproximadamente 15 días, en depósitos de acero inoxidable de 500 litros. Posteriormente, se mantiene en crianza sobre lías durante al menos 6 meses.
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.