Mikado 141 Crianza

8,90

Mikado 141 Crianza es un vino de Nueve Uvas, un proyecto que mas que un proyecto es un viaje. Un recorrido a través del vino por diferentes zona de España conociendo territorios y variedades.

Mikado 141 es el vino más frutal en la Rioja Baja. Procede de viñedos situados en el entorno de Aldeanueva de Ebro. Viñedos con una edad media de 45 años situados sobre suelos franco-arcillosos entre los 375 y los 600 metros.

Uva

Tempranillo, Garnacha y Graciano.

Elaboración

Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable durante 20 días, con remontados diarios. Posterior fermentación malláctica.

En barricas de roble francés (70%) y americano (30%) nuevas y de segundo año durante 12 meses. Clarificación natural en la propia barrica con trasiegos cada 4 meses. Afinado en botella durante un mínimo de 12 meses.

Nota de cata

Color rojo rubí brillante con capa media-alta. Nariz intensa y compleja, con aromas de frutas negras y notas de madera balsámica que evoluciona hacia especias dulces y chocolate negro. En boca es largo y muy amplio con mucha personalidad y carácter y un final largo y sabroso.

Maridaje

 

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